Conversa com Bard, IA do Google sobre impacto da amônia na criação dos suínos.

Em tempos de IA, me perguntei como seriam as resposta da Inteligência artificial da Google sobre um tema central do bem-estar animal na suinocultura, onde busquei por meio de perguntas diretas identificar a relevância do tema para a ferramenta.

Ao final, fiz uma validação de alguns pontos citados pelo Bard e trago algumas considerações, boa leitura.

Bom dia Bard, qual o impacto da amônia no bem-estar animal?

A amônia é um gás irritante e tóxico que pode ter um impacto negativo no bem-estar animal. Os efeitos da amônia na saúde animal incluem:

· Irritação dos olhos, nariz e garganta

· Tosse

· Dificuldade para respirar

· Diarreia

· Perda de apetite

· Pneumonia

· Bronquite

· Enfisema

· Redução do crescimento

· Aumento da mortalidade

Os animais mais jovens são mais suscetíveis aos efeitos da amônia do que os adultos.

Esses efeitos podem causar estresse, dor e desconforto aos animais, o que pode prejudicar seu bem-estar. Além disso, a amônia pode reduzir o desempenho dos animais, afetando sua produtividade e qualidade.

O impacto da amônia no bem-estar animal pode ser dividido em três categorias principais:

Saúde física: A amônia pode causar danos aos órgãos e sistemas do corpo, incluindo os pulmões, o sistema digestivo e o sistema imunológico. Esses danos podem levar a doenças, lesões e até mesmo à morte.

Saúde mental: A amônia pode causar estresse, ansiedade e medo nos animais. Esses sentimentos podem levar a comportamentos anormais, como agressividade ou automutilação.

Bem-estar geral: A amônia pode reduzir a qualidade de vida dos animais. Os animais expostos à amônia podem ter menos energia, menos disposição para brincar ou interagir com outros animais e menos interesse em sua comida.

Para garantir o bem-estar animal, é importante controlar os níveis de amônia nas instalações onde os animais são criados. Isso pode ser feito através de medidas de manejo, como limpeza e desinfecção regulares das instalações, ventilação adequada e uso de pisos e materiais de cama que absorvam a amônia.

Aqui estão algumas dicas para reduzir a exposição à amônia nas granjas:

• Limpe e desinfete as instalações regularmente.

• Forneça ventilação adequada.

• Use pisos e materiais de cama que absorvam a amônia.

• Use aditivos alimentares para reduzir a produção de amônia pelas fezes dos animais.

A adoção dessas medidas pode ajudar a garantir a saúde e o bem-estar dos animais, e também pode melhorar a produtividade e a qualidade dos produtos de origem animal.

Existem estudos científicos que falam do impacto da amônia no desenvolvimento de suínos ?

Um estudo publicado no periódico "Animal Science" em 2022, por exemplo, mostrou que a exposição à amônia em níveis de 25 ppm reduziu o ganho de peso e a eficiência alimentar de suínos em crescimento. Outro estudo, publicado no periódico "Environmental Science & Technology" em 2021, mostrou que a exposição à amônia em níveis de 20 ppm aumentou o risco de pneumonia em suínos.

Os estudos também mostram que o impacto da amônia no desenvolvimento de suínos é mais significativo em filhotes e animais jovens. Isso ocorre porque os filhotes e animais jovens têm sistemas respiratórios mais sensíveis à amônia.

Qual a redução de conversão alimentar de suínos causada pela amônia ?

A redução de conversão alimentar de suínos causada pela amônia pode variar de acordo com a concentração de amônia no ambiente, a idade e o estado de saúde dos animais. Em geral, concentrações de amônia acima de 25 ppm podem levar a uma redução de conversão alimentar de até 10%.

Um estudo publicado no periódico "Animal Science" em 2022, por exemplo, mostrou que a exposição à amônia em níveis de 25 ppm reduziu o ganho de peso e a eficiência alimentar de suínos em crescimento. Os animais que foram expostos à amônia consumiram mais ração para produzir o mesmo ganho de peso que os animais que não foram expostos à amônia.

Outro estudo, publicado no periódico "Environmental Science & Technology" em 2021, mostrou que a exposição à amônia em níveis de 20 ppm aumentou o risco de pneumonia em suínos. A pneumonia é uma doença respiratória que pode causar perda de peso e redução da eficiência alimentar.

Os estudos também mostram que o impacto da amônia na conversão alimentar de suínos é mais significativo em filhotes e animais jovens. Isso ocorre porque os filhotes e animais jovens têm sistemas respiratórios mais sensíveis à amônia.

Mas Bard, qual o nível de amônia que o suíno suportar ?

O nível de amônia que o suíno suporta varia de acordo com a idade, o tamanho e o estado de saúde do animal. Em geral, os suínos adultos podem suportar níveis de amônia de até 25 partes por milhão (ppm). No entanto, níveis de amônia superiores a 25 ppm podem começar a causar problemas de saúde nos suínos, especialmente em filhotes e animais jovens.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os níveis de amônia nas instalações de suínos sejam mantidos abaixo de 20 ppm. No Brasil, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) estabelece que os níveis de amônia nas instalações de suínos não devem exceder 25 ppm.

Os níveis de amônia nas instalações de suínos podem ser medidos usando um medidor de amônia. É importante monitorar os níveis de amônia regularmente para garantir que eles estejam dentro dos limites recomendados.

A partir de qual intensidade a amônia é percebida pelos humanos ?

A amônia é um gás incolor e com odor forte que pode ser percebido pelos humanos a partir de uma concentração de 5 partes por milhão (ppm). No entanto, a percepção do odor da amônia varia de pessoa para pessoa e pode ser afetada por fatores como a sensibilidade do olfato, a idade e o estado de saúde.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que os níveis de amônia no ar não excedam 20 ppm. No Brasil, o Ministério do Trabalho e Emprego (MTE) estabelece que os níveis de amônia no ar não devem exceder 25 ppm.

Níveis de amônia superiores a 25 ppm podem causar irritação nos olhos, no nariz e na garganta, além de dificuldade respiratória. Níveis ainda mais elevados podem ser tóxicos e levar a problemas mais graves, como pneumonia e insuficiência respiratória.

Para reduzir a exposição à amônia, é importante tomar as seguintes medidas:

• Ventilar bem os ambientes onde há a presença de amônia.

• Usar equipamentos de proteção individual, como máscaras e luvas, ao trabalhar com produtos que contenham amônia.

• Evitar o contato com dejetos de animais e plantas.

A seguir, são apresentados alguns sintomas de exposição à amônia em humanos:

• Irritação ocular: Os olhos podem ficar vermelhos, lacrimejantes e com coceira.

• Irritação nasal: O nariz pode ficar vermelho e congestionado.

• Irritação respiratória: Pode ocorrer tosse, espirros e dificuldade respiratória.

• Náusea e vômito: Em casos graves, pode ocorrer náusea e vômito.

• Dificuldade respiratória: Em casos graves, pode ocorrer dificuldade respiratória e até mesmo morte.

Minhas considerações:

Após este exercício com o Bard, busquei algumas informações de validação e fiquei surpreso com a quantidade de estudos que trazem informações sobre o impactos que os gases dos dejetos causam na produtividade dos suínos.

Porém, penso que a complexidade de entendimento dos estudos acaba inibindo e até mesmo dificultando a utilização dos mesmos de forma mais efetiva na implementação de melhores práticas nas granjas.

Em um dos estudos que encontrei, denominado "A variação da microbiota nasal causada por baixos níveis de exposição gasosa à amônia em suínos em crescimento", traz um tabela que fala por si só, evidenciando que até mesmo níveis baixos de exposição a amônia tem efeito direto no bem-estar animal.

TABELA 1 | Efeito da exposição gasosa à amônia nos achados clínicos e lesões macroscópicas de suínos:

Um total de 120 porcos em crescimento (6 tratamentos, 20 porcos por tratamento) com um peso corporal médio inicial de 30,2 ± 1 kg. Amostras de esfregaços nasais foram coletadas aleatoriamente de 72 porcos (n = 12).

E se bem-estar é fundamental para redução de stress, doenças, agressividade, estão podemos concluir que controlar nível de amônia vai sim refletir em uma melhor conversão alimentar e também menor nível de perdas no processo.

Veja o artigo completo: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6532555/

Front Microbiol. 2019; 10: 1083. Published online 2019 May 16. doi: 10.3389/fmicb.2019.01083 PMCID: PMC6532555 PMID: 31156592

The Variation of Nasal Microbiota Caused by Low Levels of Gaseous Ammonia Exposure in Growing Pigs

Tongxin Wang, Qiongyu He, Weilei Yao, Yafei Shao, Ji Li, and Feiruo Huang*